Ingrédients (pour 8 personnes) :- 750 g de pommes
- 300 g de sucre
- 10 cl d'eau
- 1 verre de rhum
- 20 biscuits à la cuillère
Faites cuire les pommes pelées et émincées avec le sucre et l'eau.
Egouttez-les, ajoutez le rhum au jus de cuisson et trempez-y les biscuits à la cuillère.
Garnissez avec les biscuits un petit moule à charlotte.
Continuez par couches alternées de pommes et de biscuits.
Tassez bien.
Mettez 2 heures au réfrigérateur.
Préparez un caramel avec 20 morceaux de sucre imbibés d'eau.
Versez le caramel bouillant sur la charlotte démoulée.
Très facile et par cher, BON APP :!: ;)
