Pain frit à la cannelle.

1/2 baguette de pain
1 ou 2 oeufs
1 tasse de lait
1/2 cuillere à café d'essence de vanille
Beurre
1/4 de tasse de sucre en poudre
1 cuillere à soupe de cannelle en poudre
1/2 cuillére à café de noix de muscade râpé

1/ Coupez la baguette en tranches diagonalez de 2 cm d'épaisseur.
2/ Battez les oeufs, ajoutez le lait et la vanille et mélangez.
3/ Faites fondre le beurre.
4/ Dans une assiette, mélangez le sucre, la cannelle et la noix de muscade.
5/ Trempez les tranches de pain dans le mélange d'oeuf et de lait et faites-les frire dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
Mettez sur du papier absorbant et tout de suite après roulez-les dans l'assiette. Ajoutez du beurre dans la poêle si nécessaire.

Remarque:

Le pain frit accompagne délicieusement le café du petit déjeuner.

Recette marocaine, pour éviter de jeter le pain dure!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!

on dirait que c'est la même recette que pour le pain perdu sauf que moi j'utilise du pain sec au lieu de baguette mais c'est une délice et les enfants mettent du sucre.